Menghitung Kemurnian Larutan Cuka

Pada label asam cuka perdagangan tertulis 25%, diambil 1 mL dan diencerkan sampai volume 50 mL, kemudian tiap 10 mL asam cuka (CH₃COOH) ini dititrasi dengan larutan NaOH 0,1 M (massa jenis cuka 25% adalah 1,06 g/mL) dan diperoleh data percobaan sebagai berikut.

Titrasi ke-	Volume NaOH
1	8,2 mL
2	8,1 mL
3	8,0 mL

Diketahui Ar C = 12, Ar H = 1, Ar O = 16)

Berdasarkan data tersebut kemurnian CH₃COOH dalam botol kemasan adalah .....
A. 2,292%
B. 9,2%
C. 22,92%
D. 88,8%
E. 91,69%

Pembahasan:
Rata-rata volume NaOH 0,1 M
Volume NaOH 0,1 M = $\mathsf{\dfrac{(8{,}2+8{,}1+8{,}0)~mL}{3}}$
 Volume NaOH 0,1 M = 8,1 mL

n NaOH = 8,1 mL × 0,1 M
n NaOH = 0,81 mmol

Reaksi yang terjadi:
NaOH + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O

Perhitungan jumlah dan [CH₃COOH]
n CH₃COOH = n NaOH
n CH₃COOH = 0,81 mmol

[CH₃COOH] = $\mathsf{\dfrac{0,81~mmol}{10~mL}}$
[CH₃COOH] = 0,081M
Jadi [CH₃COOH] hasil pengenceran 0,081 M (sebagai C₂)

Perhitungan n CH₃COOH untuk 1 mL
V₁ × C₁ = V₂ × C₂
1 mL × C₁ = 50 mL × 0,081 M
C₁ = 4,05 M

n CH₃COOH = 1 mL × 4,05 M
n CH₃COOH = 4,05 mmol

Perhitungan massa CH₃COOH hasil hitung
massa CH₃COOH = 4,05 mmol × 60 g/mol
massa CH₃COOH = 0,243 g

Perhitungan massa CH₃COOH berdasarkan label 25% dan massa jenis 1,06 g/mL
Bila yang diambil adalah 1 mL dengan kadar 25% maka massa CH₃COOH seharusnya
massa CH₃COOH 25% = 1 mL × 1,06 g/mL × 25%
massa CH₃COOH 25% = 0,265 g.

Perhitungan kemurnian
Kemurnian = $\mathsf{\dfrac{massa~CH_3COOH~dari~titrasi}{massa~ CH_3COOH~25\%} \times 100\%}$
Kemurnian = $\mathsf{\dfrac{0{,}243~g}{0{,}265~g} \times 100\%}$
Kemurnian = 91,69%